Ingredienti:
150 gr di farina bianca 00
100 gr farina di segale
150 gr burro
150 gr di zucchero
3 uova
1 cucchiaio di miele
150 gr di noci tritate
Mescolare burro e zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. A parte, sbattete le uova e unitele al composto. Continuate a mescolare aggiungendo la farina e le noci tritate. Mettere l'impasto sulla spianatoia e poi stendetelo con un mattarello dandogli uno spessore di circa 7/8 mm. Utilizzando degli stampini, date ai biscotti la forma desiderata, riponeteli su una teglia da forno e fateli cuocere a 180°C per circa 30 minuti.
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