Meringhe

Ingredienti:

4 albumi

280 gr zucchero

Montare insieme gli ingredienti con il battitore elettrico sino a che il composto è ben sodo. 

Creare le meringhe mettendo il composto con un cucchiaio sulla placca del forno tenendo circa 15 mm. di distanza fra una e l'altra. 

Volendo fare gusti diversi si può aggiungere al commposto caffè, liquirizia, mandorle o cioccolato a piacere.

Infornare a 130° per 3 ore e lasciare dentro a raffredare.